. Réserve del Conte 2008 i.G.T

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Reserve del Conte 2008 I.G.T

Weingut Manincor, Kaltern Südtirol

Ein Cuvee aus 35% Lagerein, 40% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon

Farbe: Ein kräftiges, durchgehendes Dunkelrot mit schmalem Wasserrand, hohe Viscosität

Geruch: Sauber, Anfang´s noch verhalten geht mit Luft auf - in ein angenehm fruchtiges Bouquet nach roten Beeren (Johannisbeeren, Zwetschken) später würzig nach Lakritze, weißem und schwarzem Pfeffer Mittlere Komplexität

Geschmack: trocken, milde Säure, Saftige, Am Gaumen dicht mit festem, jedoch feinem, filigranem Tannin elegante Struktur, burgundisch im Trinkfluss. Kraftvoller Alkohol 13,8vol% gut verpackt, Komplexer aber nicht überladener Körper, Cassis und süße Pflaume am Gaumen, gepaart mit etwas Unterholz und Gewürzen, angenehm langer Nachhall.

Sehr eleganter, komplexer Wein mit Frische und Finesse. Ein wunderbarer Speisenbegleiter zu würzigen, mediterranen Vorspeisen, Wildschwein und gebratenem, gegrillten (roten) Fleisch.

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