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Weinberatung Weninger

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Weinviertel DAC

"Districtus Austriae Controllatus"

Ist die erste kontrollierte Herkunftsbezeichnung Österreichs (Seit 2002)

Ein DAC Wein ist grundsätzlich kein neuer Wein. Auf Basis des bisherigen österreichischen Qualitätsweinsystems sind DAC-Weine nur solche Weine, die - vor allem geschmacklich - unverkennbar typisch für ein heimisches Weinbaugebiet sind. Damit folgt Österreich nunmehr den Apellationssystemen renommierter Weinbaugebiete in Italien (Chianti, Soave), Frankreich (Bordeaux, Burgund, Chablis) oder Spanien (Rioja).

Quelle: Österreich Wein

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