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Weinberatung Weninger

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Vinea Wachau

Für die Venea Wachau ist Wein ein absolut naturbelassenes Produkt, das für sein Ursprungsgebiet steht und dessen Eigenarten in sich vereint.
Der Codex Wachau heißt: klares Bekenntnis zu naturbelassener Weinproduktion und strenger Selbstkontrolle in den Kategorien Steinfeder, Federspiel und Smaragd.

Das Credo der Vinea Wachau ist die Kategorisierung ihrer Qualitätsweine Steinfeder, Federspiel und Smaragd.
Diese Weine gelten weltweit als Botschafter österreichischer Weißweinkultur - das Weltkulturerbe Wachau in ganz besonderer Form. Und nicht nur in Österreich ist die Kategorisierung einzigartig, sie findet auch in ganz Europa kein zweites Bespiel. Vor allem aber dient sie als »Orientierungshilfe« für Weinliebhaber, erlaubt sie doch im Bereich der trockenen Weißweine eine Einteilung in »3 Gewichtsklassen«  gemäß ihrem natürlichen Alkoholgehalt.

Die Steinfeder: Fruchtiger Charme und ein Alkoholgehalt von maximal 11,5vol% kennzeichnet den »leichtesten Typus« der Wachauer Spitzenweine. Der Name selbst kommt vom typischen »Steinfelder gras« (Stipapinnata), das in unmittelbarer Nachbarschaft zu den Reben, auf den Terrassen der Wachauer Weinberge wächst.

Das Federspiel: Ein nuancenreicher und starker Charakter zeichnet diesen klassisch trockenen Wein aus. Werden Weine mit einem Alkoholgehalt zwischen 11,5vol% und 12,5vol% bezeichnet. Der Name »Federspiel« stammt von der Falkenjagd (das zurückholen des Beizvogels)

Der Smaragd ist die Bezeichnung für die besten und wertvollsten Weine der Wachau ab einem Alkoholgehalt von 12,5vol% Höchste Traubenreife und eine natürliche Konzentration ermöglichen Weine von Weltklasse-Format. Smaragdeidechsen fühlen sich in den Wachauer Weinbergterrassen besonders Wohl. An schönen Tagen sonnen sie sich neben den Rebstöcken und wurden so zum Symbol für Wachauer Weune mit vollendeter physiologischer Reife.

Weninger SonjaWeintrinker sehen gut aus, sind Intelligent, sexy und gesund.    Hugh Johnson.